郑华国 http://m.39.net/pf/a_4640679.html
全县食品生产经营者、广大消费者： 近期，国内一些地区出现进口冷链食品或食品包装物新冠病毒检测呈阳性情况。为确保全县广大消费者安全选购和食用进口冷链食品，宜川县市场监督管理局提醒各位商家和市民朋友，在经营、采购、消费进口冷链食品时注意疫情防控要求。选购进口冷链食品注意事项1.为避免潜在风险，消费者选购冷链食品时，避免用手直接接触食物，同时正确佩戴口罩、手套。购物后及时用肥皂或洗手液清洗双手，洗手前双手不碰触口、鼻、眼等部位。2.购买预包装进口冷链食品时，认准为进口冷链食品配备的“电子身份证”（即“陕冷链”追溯码），保障食品安全，消费更安心。广大市民要增强自我防护意识，不购买、不食用来源不明、无相关证明的进口冷链食品。 3.避免通过网购、代购或海淘等渠道购入进口冷链食品，确有消费需求，应重点 5.食品经营单位要在经营场所显著位置张贴公示“陕冷链”追溯码信息。严格落实直接接触冷链食品从业人员每七天进行一次核酸检测的要求。购买冷链食品后如何处理 消费者要牢记食品安全五要点：保持清洁、生熟分开、烧熟煮透、保持食物的安全温度、使用安全的水和原材料。1.购买冷链食品回家后，用75%的酒精对外包装进行消毒；储存此类产品时，尽量采用独立封闭包装。2.食物切割时，要注意生熟分开；加工前要认真清洗，清洗的时候注意防止水花飞溅，不要在水龙头下直接冲洗生的肉制品，防止溅洒污染(若确实需要清洗，可将肉放到盛有清洁水的盆中清洗)。3.储存和处理食物的容器、刀具、案板一定要做到生熟分开，特别是处理生肉、生水产品等食品时，避免交叉污染。4.养成良好的生活和饮食习惯，建议使用公筷、公勺，减少交叉感染，降低传染性疾病和食源性疾病的发生。5.消费者及相关从业人员接触或食用冷链食品后，一旦出现发热、腹泻等症状，应及时到发热门诊就医，并主动告知医生食用时间、食品种类、食材来源等信息，以免延误病情。 疫情防控期间，请广大市民朋友密切