宜川县位于陕西省北部，延安市东南部，东临黄河与山西吉县相望，南邻黄龙、韩城，西与富县、洛川交界，北接延安市和宝塔区，下面小编就为你分享一下宜川县要品尝的6道地方美食。
1、烧馍馍
烧馍外地人不明所以，甚至在陕北其他地方也很少见，它是宜川过去制作最精细的一种食物，在制作时与白面、好油、好盐混合，再打入鸡蛋，反复揉搓，再擀成厚饼，放入小火煎至八成熟，埋在灶火中烘烤。这种烧馍馍香酥可口，能存放多日，是人们出门上远路的好干粮。
2、宜川汩勒
宜川最有名的小吃之一，被称为陕北的洋芋擦擦。将马铃薯条过水，与粉条、猪肉等菜肴混合，加入调料，和面粉一起搅拌，上笼蒸熟。食之时，再加点蒜泥、面酱、醋、葱油等调制而成的特殊酱料，#陕西美食#味道鲜美，老少皆宜，百吃不厌。
3、宜川米黄
将黄米(或小米)研磨成糊状置入特制的小砂锅中，两对折成半月形，食用时，加入其它辅料，油香可口。
4、麻食
麻菜，也叫掐着坨，是将面和成团，搓成条状，稍硬，大小指甲盖一小块，放在手掌上用拇指一搓，就成U坨。结实，边缘卷曲，中空凹陷，圆润光滑。可以用来做面条，但更多人喜欢用的材料是荞面，荞面咕坨和羊腥汤味道更美。
5、宜川油糕
油糕又叫年糕、枣糕，用软糜子、大枣精制而成的油糕，也叫年糕、枣糕，它的味道清香细腻，用植物油炸后，香甜可口。在吃的时候，佐以白糖和粉汤，味道极佳。本品颜色呈金黄色，细腻柔软，经久不变色不变质，属天然绿色食品。
6、壶口酥梨
壶口酥梨是陕西省延安市宜川县壶口镇特产。宜川壶口酥梨，其果面洁净清雅，色泽丽金亮，皮薄质细味甜，丰满多汁酥脆，远销全省。
上面有6个宜川县的地方特色美食供大家分享，味道还不错，到宜川的朋友可以找来尝尝，欢迎宜川的朋友留言补充。
