北京的白癜风哪里治疗好 http://pf.39.net/bdfyy/bdfzj/<宜川的特色美食种类繁多，每一种都有其独特的风味，让人回味无穷。以下是一些宜川的特色美食：1.**烧馍馍**：这是宜川过去最精细的一种食品。制作方法是将白面加适量水，再掺以油、盐、调料，还有打匀的鸡蛋和起来，揉匀后拍成较厚的烧饼样，外粘以生芝麻，放进草木烧成的热灰中烧焙而成。直到表皮焦黄、香气扑鼻即可取出享用。烧馍馍酥软香脆，美味耐嚼，常被当作外出时的干粮，或者馈赠亲友的礼品。2.**库勒（洋芋擦擦）**：这是宜川最有名的小吃之一。将土豆擦成薄片或条，拌入花椒、葱丝、姜粉、盐末等调料，再同面粉搅匀，上笼蒸熟。食用时可以盛入大碗，调入蒜泥、辣面、酱、醋、葱油等调制的专用调味汁，味道绝佳。也可以用炒锅快火炒制，口感更佳。3.**米黄**：用黄米（或小米）磨粉发酵成糊状，然后置入特制的小砂锅烙熟，对折成半月状而成。吃的时候可以加入其他辅料，口感油香可口。4.**油糕**：油糕又叫年糕、枣糕，由软糜子和大枣精制而成。经过植物油炸后，其味清香细腻、香甜可口。食用时佐以白糖和粉汤，味道更是绝佳。此外，**麻食**、**杏茶饭**、**白云豆炖鸡肉**、**荞麦凉粉**以及**壶口酥梨**等也都是宜川不容错过的特色美食。如果有机会去宜川的话，一定要亲自品尝一下哦！
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