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谷雨
节气
万/物/生/长/不/负/春/光
谷
雨
节
气
谷雨,是二十四节气之第6个节气,春季的最后一个节气。于每年公历4月19日-21日交节。谷雨是“雨生百谷”的意思,此时降水明显增加,田中的秧苗初插、作物新种,最需要雨水的滋润,正所谓"春雨贵如油"。降雨量充足而及时,谷类作物能茁壮成长。谷雨与雨水、小满、小雪、大雪等节气一样,都是反映降水现象的节气,是古代农耕文化对于节令的反映。
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节气三侯
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一候萍始生:意思是说谷雨之后,降雨量增多,浮萍开始生长。
二候鸣鸠拂其羽:意思是谷雨后布谷鸟开始鸣叫,它的叫声是“布谷、布谷”,就像提醒着人们不要耽误播谷的时间。
三候戴胜降于桑:戴胜也就是鸡冠鸟,飞临在桑树枝头,是蚕宝宝将要生长的信号。02
节气习俗
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1.祭仓颉
清明祭黄帝,谷雨祭仓颉,是自汉代以来流传千年的民间传统。每年的谷雨,“仓颉庙会”都会在陕西白水县如期举行。
2.吃春谷雨前后,香椿醇香爽口,营养价值高,故有“雨前香椿嫩如丝”之说。人们把春天采摘、食用香椿说成是“吃春”。
3.赏牡丹谷雨前后也是牡丹花开的重要时段,因此,牡丹花也被称为“谷雨花”。俗语称“谷雨三朝看牡丹”,赏牡丹也成为人们闲暇时重要的娱乐活动。
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节气养生
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由于谷雨节气后降雨增多,空气中的湿度逐渐加大,针对其气候特点进行适当的调养。适宜谷雨节气前后的膳食有:
1.参蒸鳝段和菊花鳝鱼等具有祛风湿、舒筋骨、温补气血功效的食物。
2.草菇豆腐羹和生地鸭蛋汤具有滋阴养胃、降压降脂、抗菌消炎、清热解毒、养血润燥的功效,可以适当食用。
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节气谚语
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清明高粱谷雨花,立夏谷子小满薯。棉花种在谷雨前,开的利润苗儿全。月季花落只去蒂,花朵随开无停滞。西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥。05
节气视频
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注
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图文:段宗毅
编辑:樊杨杨
审核:许杏敏
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