文/旅游星探君（欢迎个人转载与分享）
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秋天的美丽，不单单是一片一片美丽的银杏叶染黄了这片土地，也不单单是快要掉落的变黄的树叶染黄了这片土地，而是还有在黄河岸边的人们辛苦种植的一大片一大片的柿子树，将这个快要说再见的秋天染的更黄。这里的山，这里的树，这里的叶子和这里的草地，一切都是“黄色”。
陕西宜川县，是临近黄河的一个小县城，因为红火的柿子，这个村庄也“走红了”，旁边就是崩腾翻涌的黄河水，而在旁边的山坡上种着一颗又一颗的柿子树，随处可见，多到这里的人们已经见多不怪了，地上掉着柿子，树上挂着柿子，马路上还偶尔留下一两个被“遗落”的柿子，让往来的车辆碾成了“柿子汤饼”。
而种满柿子的山坡上，美丽的就像一幅画一样，天空湛蓝，而在下面的村庄里面，黄黄的柿子树下面就是青灰色的砖瓦，和通白的墙壁，显得非常祥和、安逸。而当暖暖的太阳照射到了村民们的院子中，他们正在开心的给柿子削皮，手里面拿着他们自己做的工具，他们被称为了“柿子人家”。
如果想要做一个美味的柿子饼的话，首要的步骤就是要给柿子把皮给削了，然后把削过皮的柿子进行一段时间的晾晒，将他里面的水分捂干净了，把柿子一个一个捏扁，再析出糖分。然后经过一个月的时间，这个柿子饼就基本做成了。而这个村子里面几乎家家户户都是这样子的。
这个村子也一直有种柿子，吃柿饼，然后自己做柿饼的传统，这里的村民每家每户都有柿子树，而大多数的人家都会选择做成柿子饼，因为他非常容易保存，口感也非常好。慢慢的，这里的人们不再只拘泥于柿子饼，而是办一些其他的产业，比如开个小酒厂之类的。
虽然自己做柿饼，非常的费时间，也很费精力。但是还是有一些人，喜欢自己做，也喜欢吃自己做的柿饼，外面的柿饼他们吃不惯。这里的人们觉得自己做柿饼，来年可以事事如意，万事如意。而且做柿饼也是分品种的，一些个头很小又非常软的柿子，是不太适合做柿饼的。
这里的人们每年做柿饼，生活也基本全靠柿子支撑着，再加上家里的一些其他的产业，苹果、梨、核桃和花椒等等，他们每年的收入大概达到了3-4万元，火红的柿子，将他们的日子也变得红红火火。小伙伴们，你们想去黄河边上看看这里的柿子树吗
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